2016/10/14 17:32
3.缤纷玉米羹
用料:玉米粒100克,火腿30克,香菇3朵,速冻豌豆50克,鸡蛋1个,胡萝卜1根,水淀粉30毫升,盐、胡椒粉、香油各适量。
做法:
(1)香菇洗净去蒂,与火腿一起切成丝,胡萝卜去皮切小丁。
(2)豌豆放入碗中,倒入适量清水化冻,鸡蛋磕入碗中搅成蛋液。
(3)锅中倒入适量热水,大火烧沸后将玉米粒、火腿丝、香菇丝、胡萝卜丁和豌豆放入,转小火慢煮10分钟。
(4)然后倒入水淀粉,改大火再次烧沸后将鸡蛋液淋入,最后调入盐、胡椒粉和香油即可。
功效:初尝鲜美无比,随后丝丝清香沁人心脾。