2016/9/20 13:10

紫甘蓝果蔬沙拉

食材：紫甘蓝150克、苹果100克、黄瓜80克、草莓50克、葡萄干30克

调料：橄榄油、沙拉酱

做法：

1、将食材清洗干净，切成丝或块

2、将切好的食材放入容器中，加入橄榄油以及沙拉酱。

3、搅拌均匀即可。

食疗功效：这款紫甘蓝果蔬沙拉可满足机体对膳食纤维的需求，能够增强胃肠功能，促进肠道蠕动、降低胆固醇水平、预防便秘、有助于机体对脂肪的燃烧、对于减肥有很好的功效。

全谷类、粗杂粮、蔬菜、水果、菌类等食物，都可以为我们提供膳食纤维。其中，木耳的热量非常低，是一大优势。通过多吃木耳，多吃膳食纤维，增加较强的饱腹感，控制食欲，减少其它垃圾食品的话，还是有帮助的。

食用推荐：

1、在三餐中尤其是早餐，增加以黑木耳为主的凉拌菜，比如木耳拌笋丝、拌肉片、拌三丝。

2、多用木耳作为配菜，烹制清爽蔬菜菜肴，比如：荷塘小炒、清炒芥蓝。

3、作为日间加餐，可以炖红枣木耳汤、枸杞银耳羹，先冰镇后味道更佳。