2016/9/12 12:02

5、“果中皇后”——草莓

草莓所含的热量较低，碳水化合物、膳食纤维、维生素和微量元素含量较为丰富。草莓中的营养成分容易被人体消化、吸收。而且，甜草莓所含热量和碳水化合物的水平比生果和不甜的草莓大约高3倍，但其他营养成分则与不甜的草莓相似。不仅如此，草莓中所含的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质，具有明目养肝之功。

美国把草莓列入十大美容食品。据研究，女性常吃草莓，对皮肤、头发均有保健作用。草莓在德国被誉为“神奇之果”。草莓还可以减肥，因为它含有一种叫天冬氨酸的物质，可以自然而平缓地除去体内的“矿渣”。但要注意的是，草莓中含有的草酸盐较多，尿路结石病人不宜吃得过多。 

香酥草莓派