芦笋抗癌家中常备健康食品TOP10

2016/9/12 12:02

9、主食的最佳替代品——红薯

熟甘薯所含热卡与熟马铃薯大约相等，但蛋白质和维生素C较少，维生素A含量更高。甘薯是维生素A的主要植物来源之一。之所以说红薯是主食的最佳替代品，是因为，红薯的蛋白质质量高，可弥补大米白面中的营养缺失，经常食用可提高人体对主食中营养的利用率，使人身体健康，延年益寿。而且，丰富的膳食纤维，对促进胃肠蠕动和防止便秘非常有益，可用来治疗痔疮和肛裂等。对预防直肠癌和结肠癌也有一定作用。