小暑将至养生首推莲藕

2015/7/22 00:35

导语：二十四节气中的小暑即将要到了。小暑节气之后，暑热的天气特点会更加突出，人体出汗多，消耗大，容易出现出现精神疲惫、食欲不振等情况。这个时候应该除热解暑，养脾健胃，推荐食材――莲藕。

食谱：莲藕猪蹄汤

食材：莲藕 640克，猪蹄 240克，党参20克，枣干50克，陈皮 5克，盐适量。

做法：

1、将莲藕用水洗净，刮去皮；

2、党参、陈皮和猪蹄肉用水洗净；

3、红枣用水洗净，去核；

4、将党参、莲藕、红枣、陈皮、猪蹄肉，放入煲滚的水中用中火煲3小时；

5、以细盐调味，即可饮用。