2014/12/22 10:36

导语：随着越来越多的人对营养的重视，日常补充营养越来越健全，坚果亦然是人们追捧的对象，但是坚果适合所有人吗？很多人提出了疑问，健康人选择坚果毫无疑问，但是一些特殊人群是否也适合吃坚果呢？到底哪些人不适合吃坚果呢？

一、坚果营养价值

坚果是一种复杂的植物性食物，不仅含有不饱和脂肪酸，同时还含有许多非脂类营养物质，例如：植物蛋白、纤维素、微量元素、食物固醇和植物化学素。经常食用的坚果主要包括：杏仁、榛子、花生、核桃、松籽、开心果等。脂肪含量在40%-70%之间。每克提供的能量为23.7%-29.3KJ。

坚果酥饼