2012/2/7 12:48

其实做法也不复杂，在橄榄油三成热的时候将虾仁放入煎锅用橄榄油煎熟，裹上大厨密制的经过改良的四川泡菜汁，配着芒果一起入口，感觉味道很饱满，有橄榄油的清香、芒果的果香、有虾仁的鲜味、还有点辣味，很难忘的味道。

Barjol先生为郝春杰大厨颁发荣誉证书。郝大厨的成绩再一次提醒大家只要搭配得宜，橄榄油跟中国菜品也是十分搭配。

在现场北京友谊医院营养师、营养专家顾中一老师向我们讲解了橄榄油的营养属性与健康功效。

很多人以为橄榄油只能做沙拉，顾老师从橄榄油的成分特点解释了橄榄油只能凉拌的误区，橄榄油的用法其实可以很多样，不仅可以做沙拉，还可以炒菜，甚至是油炸食物。

同时，顾老师也强调了橄榄油虽好，但也不能食用过量，毕竟它还是油。我们每天的油脂摄入量不能超过30克，也就是家中普通的白色小汤勺，三勺的量。

这位美女叫Amanda，在没有参加这次活动的时候，我就在电视上看过她的访问，因为她曾经通过了一个非常艰难的体重管理考验（半年内成功减掉了七十斤的体重），成为一名成功的体重管理方面的意见领袖。她已经成功掌握了工作与生活之间的平衡点，她不仅是奢侈品牌方面优秀的公关工作者，并且拥有成功的婚姻和家庭生活。

她和我们分享了一个减肥时的误区：很多朋友在减肥时都会尽量少吃油，但其实这是一项非常不可取的方法，因为没有油分摄入，不仅会让我们的身体缺少必要的营养元素，而且让我们的肠道蠕动速度变慢，加重宿便的堆积，不仅不会瘦身而且还增加身体的毒素。这个时期食用橄榄油是不错的选择，不仅因为它的营养元素更丰富，而且相对别的油里面的营养更对肠道健康起到显着的效果。