2017/2/23 11:51

豆类

大豆中蛋白质含量占40%，不仅含量高，而且是适合人体智力活动需要的植物蛋白。因此，从蛋白质角度看，大豆也是高级健脑品。大豆脂肪含量也很高，约占20%。在这些脂肪中，油酸、亚油酸、亚麻酸等不饱和脂肪酸又占80%以上，这也说明大豆是高级健脑食品。

亚麻籽

亚麻籽富含有a- 3脂肪酸，a- 3脂肪酸有助于安定神经， 妊娠失眠的孕妇食用有一定的作用。