2016/11/16 11:55

 
糖醋带鱼

孕中期食谱：糖醋带鱼

材料：带鱼500克。

调料：植物油、醋、白糖、酱油、料酒、葱花各适量。

做法

1.将带鱼去掉鳍、头、尾、肚内黑膜等，冲洗干净后，切成长块，用适量料酒和酱油浸泡约半小时。

2.锅内倒油烧热，边炸边翻，待两面都呈黄色时捞出，滤去余油。

3.锅内留适量底油，煸香葱花后倒入炸好的鱼块，再倒入适量料酒，盖上盖焖几分钟。

4.加入糖、醋等再煨几分钟，使糖醋味进入鱼肉内即可。

孕中期食谱：番茄烧牛肉

材料：牛肉200克、番茄150克。

调料：酱油、白糖、盐、葱花、姜末、料酒、植物油各适量。

做法

1.将牛肉洗净，切方块；番茄洗净，用沸水焯烫去外皮，切块，备用。

2.锅置火上，倒油烧热，放入牛肉块、酱油炒至变色，放入姜末、白糖、盐、料酒略炒，加水浸过牛肉块，煮沸后加入番茄块，用小火炖至牛肉熟烂，撒上葱花即可。

温馨小提示：番茄中的番茄红素，需要加热，并且有油的辅助，才能被人体充分吸收。

孕中期食谱：栗子煲鸡翅

材料：鸡翅150克、板栗80克、鲜香菇2朵。

调料：葱段、姜片、盐、料酒各适量。

做法

1.将鸡翅洗净，焯水，捞出沥干；板栗去壳及内皮，洗净；鲜香菇洗净，去蒂，切片，备用。

2.沙锅置火上，倒入适量清水，放入鸡翅、板栗煮沸，撇去浮沫，加入香菇片、葱段、姜片煮沸，改用小火炖约40分钟，加入盐、料酒调味即可。

温馨小提示：板栗含丰富的糖、脂肪、蛋白质等营养素，有养胃健脾、壮腰补肾的作用。