2016/2/18 17:46

导语：老人家说核桃补脑，原来是真的，而且已有研究证实，孕期孕妈多食，幼儿多食这些有利于提高宝宝脑动力，有理有据，那到底大脑需要什么养分？还有甚么食物补脑呢？我们以前补的是不是都白补了呢?欢迎回复小编，探讨！

香蕉

我们吃下去的碳水化合物会被分解成葡萄糖，而大脑最需要的能量就是葡萄糖。香蕉含果胶，释放葡萄糖的速度慢，血糖不易高低起伏过大，影响大脑的营养补给。想让大脑处于巅峰状态，就得适时补充碳水化合物。

全谷类

英国心理系教授班顿曾针对一群一年级学童进行实验，发现吃低GI（升糖指数）早餐的孩子，在一系列脑力测试中表现稍佳。全谷类不仅是低GI食物，还富含维生素E及维生素B群、叶酸、烟碱酸等。维生素B群不仅能帮助葡萄糖充分利用，也能协助蛋白质代谢，是维持脑细胞正常功能的必要营养素；叶酸则与神经发展、记忆力有关。