美食天下

菜谱    美食厨房

鱼类做法

  • 醋溜鱼片

    作者:Snapperlulu

    鱼肉、油、淀粉、盐、糖、料酒、白醋、番茄酱、葱丝、姜丝。

  • 干煸鱼

    作者:温馨煮意

    鳊鱼、料酒。姜、花生米。

  • 清蒸扁鱼

    作者:佚名

    扁鱼、姜丝、香葱丝、色拉油、盐、味精、水芡粉。

  • 干锅鱼

    作者:佚名

    鱼、料酒、生抽、老抽、蚝油、鸡精、盐。

  • 韩国拌菜--干明太鱼

    作者:璀璨夺目

    干明太鱼。

  • 鲈鱼莼菜汤

    作者:琴心剑胆

    鲈鱼、莼菜。

  • 墨鱼炖鸡

    作者:xiwa123

    母鸡、干墨鱼、盐。

  • 墨鱼烧肉

    作者:小包子

    墨鱼干(干墨鱼)、猪肉、八角、大蒜头、干辣椒、油、生抽、老抽、冰糖、水、老酒。

  • 干烹鲫鱼

    作者:酒味糖糖

    小鲫鱼、醋、糖、盐、味精、酱油。

  • 干烧鲅鱼

    作者:粉红百合

    大鲅鱼、十三香、胡椒粉、葱姜蒜、盐、鸡精、糖、花椒大料、醋、料酒、海鲜酱油、老抽、辣椒、植物油。

  • 干烧黄花鱼

    作者:呜咪326

    黄花鱼、香菇、五花肉、葱、蒜、姜、料酒、酱油、郫县辣酱、糖、盐。

  • 干炸沙丁鱼

    作者:小双清清

    沙丁鱼、鸡蛋、面粉(白面)、油、盐。

  • 干炸小鱼

    作者:佚名

    鱼。

  • 功夫鱼

    作者:璇

    鲤鱼、葱段、姜片、蒜瓣。

  • 骨酥鱼

    作者:gusuyu

    野生鲜活鲫鱼。

  • 重庆火锅鱼的做法

    作者:佚名

    草鱼(其他鱼也可以的,比如白鲢等)、芹菜、豆腐、香水鱼、鸡蛋、八角、蒜、姜、大葱、味精、盐。

  • 胡萝卜小鲫鱼汤

    作者:琴心剑胆

    鲫鱼、蜜枣、姜片、胡萝卜。

  • 红烧鲅鱼

    作者:佚名

    鲅鱼、葱、姜、蒜、酱油、醋、料酒、盐、白糖、胡椒粉、豆辨酱。

  • 麻辣鳕鱼

    作者:佚名

    鳕鱼、胡萝卜、青椒

  • 鲅鱼丸

    作者:佚名

    鲅鱼、鸡汤、花椒。

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