作者：美食中国
胡萝卜、甜洋葱、月桂叶、百里香嫩枝、姜、辣椒、荷兰芹菜子、多香果、肉豆蔻、浓鸡汤、红豆、橄榄油、酱油、一个橘子挤出的汁（橘子汁）。
虾、嫩豆腐、青豆、胡萝卜丁、蛋清、盐、胡椒、姜、葱、生粉、芡粉。
净海螺头、橄榄、姜、鸡汤、瘦肉、精盐、味精、胡椒粉、绍酒。
香菜、素火腿、香菇、菱角、盐、味素。
牛蹄筋、白萝卜、京葱。
酸菜、蛤蜊、盐、天添鲜、干贝素、胡椒粉。
鸡胸脯肉（鸡肉）、盐、白砂糖、黑胡椒、干淀粉、蛋白、沸水、鸡汤、甜玉米棒、水淀粉、香油、方火腿碎)。
布包豆腐、蟹肉、带子、鲜虾仁、斑肉、鲜草菇、白菌、菜远、红萝卜、蛋白、生粉、清水（或上汤）、白酒、胡椒粉、麻油、盐、盐、糖、胡椒粉、麻油。
新鲜金针、木耳、香菜、粉丝、素高汤、素蚝油、乌醋、白胡椒粉、糖。 C、淀粉适量，麻油50克。
猪仔排骨、苦瓜、红椒、植物油、精盐、味精、辣酱、红油、香油、姜、鲜汤。
干莲花、新鲜莲子、红萝卜、海带结、盐。
净排骨、山药、芹菜、味精、花椒、胡椒粉、盐、酒、葱、姜。
水发冬菇、当归、油面筋泡、精盐、味精、冬笋鲜汤。
荸荠、雪蛤羔、姜片、冰糖。
排骨、半天笋、姜、味精、花椒、胡椒粉、盐、酒、葱、姜各适量。
鲈鱼、山药、裙带菜、枸杞、葱、姜、盐、鸡精、胡椒粉、白糖。
新鲜豆腐、干香茹、带皮五花肉（猪肉）、白鲗(或有鳞的鱼)、香菜、葱、陈皮、生菜。
芦笋、红枣、新鲜百合、沙参、玉竹、盐。
鱼、苋菜、罐头玉米、葱、姜、盐、淀粉、酒。
冬菇、冬瓜、冬笋、生姜、精盐、味精。
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