2012/2/8 13:53

卤煮鲍鱼 blog

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原料：

扇贝4只（贝壳直径13-15cm）。

配料：

洋葱碎50克、橄榄油一小勺、白葡萄酒一大勺、白胡椒、盐适量、淡奶油100克、胡萝卜丁50克、黄汁粉一大勺、香茅草一根、黄油20克、低粉15克、马苏里拉奶酪50克、巴西利碎（香芹片）适量。

烘焙火力：220度上下火中层15-20分钟左右