2012/2/8 13:32

酱汁做法：

图1、趁豆腐鱼方烘烤时间制作酱汁，西红柿用开水烫几分钟取出后去皮，去籽切成小丁；

图2、锅内放少许橄榄油下入西红柿丁炒香；

图3、加入黑胡椒碎，巴西利碎，番茄沙司，糖混合均匀熬至粘稠，加少许海盐调味后关火；

图4、将做好的茄汁淋在出炉的豆腐鱼方上，制作完成。