2012/2/8 13:28

9、在蒸的同时，单烧一点水(薄薄的覆盖锅底)，把几小块冰糖融化后，放两小勺海天牌生抽和一小勺美极鲜味汁，煮开后，在来点鸡粉，待用；

10、出锅后，在蛋面上撒少许香葱；

11、做热油，浇香葱花；

12、把本文第9项做好的汁浇在蛋面上。

此菜口感嫩滑多汁，简单营养，丰厚美味，终将广泛流传民间。

友善的提醒：

此菜虽是夜宵之极品，但不宜与观看"世界杯"时服用，原因是当蒸蛋与电视发生接触碰撞之后，终将两败俱