2012/5/21 17:38

7、取1/3蛋白霜与蛋黄糊拌匀。

8、然后将拌好的蛋黄糊再倒入剩余的2/3蛋白霜中。

9、用刮刀轻而快的翻拌均匀。

10、将拌好的蛋糕糊倒入活底模具中。

11、拿起模具在桌子上摔2下，震出大气泡，即可进行烤制。

12、烤制：（时间温度仅供参考，请根据自家烤箱特点调整）烤箱提前预热，180度，40-45分钟。烤好后立即出炉，倒扣放凉。

13、蛋糕凉透后，用抹刀沿着蛋糕模划一圈进行脱模。

14、取出蛋糕。

15、再用抹刀沿着底部将蛋糕模底取下。

16、完全脱模的样子。

17、将蛋糕分割成3片即可进行装饰。