2012/2/8 16:36

碎嘴唠叨：

1、油类我采用的是花生油加香油的混合方式，如果对香油情有独钟的筒子们，可以全部换用香油，没有问题。但要全用花生油的效果会差一些；

2、青红丝是老北京的一种果脯，应该是用橘皮制成的，在果脯批发处有售（我是买果仁时一起买的）；

3、关于包法，我就不罗嗦了，这些天净包介个了，筒子们自己结合着看吧；

4、面皮材料过干会导致烘烤时表面开裂，包制期间注意面皮的保湿（喷水或覆保鲜膜）。

好了，制作完成了，看看吧

喜欢颜色较深的筒子也可烘烤5分钟定型后取出表面刷蛋液后在入炉烘烤。