2012/2/8 16:28

做法：

(图1)奶油奶酪室温软化后加入淡奶油；

(图2)搅打成糊(如温度较低不易融化可隔热水搅打)；

(图3)倒入液态的黄油搅拌均匀；

(图4)加入粉类和蛋黄搅拌至细腻无颗粒后将乳酪糊放入冰箱冷藏半小时；

(图5)搅拌至细腻无颗粒后将乳酪糊放入冰箱冷藏半小时；

(图6)半小时后分次加糖打发蛋白液；