2012/2/8 16:28

卤煮鲍鱼 blog

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制作难度：二颗星

准备时间：10分钟

制作时间：50分钟

烘焙火力：上下火150度(提前预热)中下层60-70分钟左右(水浴法)

使用工具：手持电动打蛋器，手抽，橡皮刮刀，面粉筛

烘焙模具：三能乳酪蛋糕模

原料：

奶油奶酪100克、淡奶油120ML、蛋黄3个、黄油30克(加热融化)、低筋面粉15克、玉米淀粉10克。

蛋白糊：

蛋白3个、白砂糖40克、柠檬汁几滴。