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蔓越莓酸奶戚风

2012/2/8 16:20

做法:

1、蔓越莓剥开,我另稍切了下,让块稍小些,撒上适量的低粉拌均,让蔓越莓裹上低粉,再筛去多余的面粉。裹低粉的目的是增加张力。

蔓越莓酸奶戚风

2、蛋黄加入30g糖搅拌均匀;分次加入植物油搅拌均匀,再加入酸奶搅拌均匀。

3、低粉过筛,加到蛋黄糊中搅拌均匀。

蔓越莓酸奶戚风

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