2012/2/8 16:13

小贴士：

1、盐与酵母不能完全接触，会导致脱水，所以先将盐混合进面粉内。

2、加冰水可以适当降低面团的温度，避免搅拌时因时间过长将酵母烫死。

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_588018870100cll0.html