2012/2/8 16:37

要做面包达人的丸子 blog

美食天下授权原创博客
未经作者许可，不得转载或摘编

话说这中秋节快到了哈，大家都在疯狂的做月饼，看着我那个馋啊！月饼以往两年都是做的冰皮月饼，呵呵，觉得省事，今年想着研究一下传统的广式月饼了！好像也不是那么的麻烦哈，糖浆自己熬的，剩下的都是现成的，哈哈！我可没有那么多功夫还得去自己做馅儿，不过真的自己做馅儿那就好了！更加健康了哈，呵呵！

这个真是第一次做，还好，没有那么多的手忙脚乱，糖浆的方子是二师姐给的，月饼的方子来自心情姐，嘻嘻！

这次糖浆熬的不是很好，所以做出来的成品也不是很好，我又重新做了，准备再战，嘻嘻！

第一次做，为了避免浪费原料，没有选择带蛋黄的，哈哈，节约成本。但是虽然不是很成功也都消灭了，人多力量大，同事还有老公的学生们都品尝了一下，都觉得味道还不错，希望下次的会更好！

糖浆原料：

糖400g、水180g、柠檬汁50ml。