2012/2/8 16:20

色尘＠琴心茶韵 blog

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13号博客中发的黑杂粮雪山屋脊面包不是我最满意的

原因是模具太小了，没有给面包充分的伸展和膨胀空间

那感觉就象让姚明睡2米的床一样

嘿嘿～

为了验证瑞士面包预拌粉的最佳效果

同时也为了验证用这个粉粉及纯手工制作的成功率

昨天又完成了这款美食——黑杂粮吐司面包

效果真的很完美，不仅出炉后柔软湿润

今天早上吃，还是那样的柔软湿润

我彻底对这个面包预拌粉放心了

呵呵～

黑杂粮吐司面包成品图片

酵母用量比黑杂粮雪山屋脊面包少，但吐司发酵得很好、组织很松软