2008/5/16 10:50

做法：

1、面汤，只取其上面的清的部分，放温，但不要放凉，倒入陶制容器中；（尽量是陶器，而不是别的塑料盆子什么的。）

2、香芹洗干净，扔到放温的面汤里，倒入醋做引子

3、把陶器放在凉快的地方，盖上盖子，但不要盖的太严实，然后就等着，每天都去用干净的筷子搅拌一下，差不多3-5天就可以好了；

4、如果上面出现了白色浮层，证明浆水已经失败，不能食用了。

5、以后再做浆水，可以用自己以前的浆水做引子，就不需要再用醋了。