2012/2/8 12:30

2、茶壶蒸海鲜

这是一道日式菜，就是将一些海鲜和鸡脯肉放在茶壶里蒸，保持原汁原味。当茶壶里倒出美味的靓汤时也尽显家宴的品味。

原料：鸡脯肉、生姜、干贝、姬松茸（巴西蘑菇）、海鲜（墨鱼、虾、蛤蜊等）可选择自己喜欢的新鲜海鲜，一定要鲜活。

调料：盐

做法：将原料切小块，放入茶壶内，加盐、开水，盖上茶壶盖蒸30分钟即可。

没有姬松茸也可以用别的菌菇。

这道茶壶蒸海鲜没有茶壶也可以用加盖子的器皿蒸。