2012/2/8 12:27

5、折三折，用保鲜膜包好放入冰箱冷藏20分钟

6、取出擀开

7、对三折

8、保鲜膜包好放入冰箱再次冷藏20分钟

9、取出后再次重复6，7，8

啰嗦一下：

擀的时候可以往面板上撒薄粉，要不会把面皮沾掉，露出油份；

做好的酥皮如果暂时用不完可以分成几份，用保鲜膜包严实，冷冻起来，用时室温解冻即可。但是使用期限最好不要超过一周；

面粉我就用的普通饺子粉，没有麦琪琳用黄油代替也成！