2012/2/8 12:26

做法：

1、把所有材料洗净，切丝

2、用盐和酱油加清水调好一碗汁，因为豆腐皮可以吸收汁水，就更易入味了

3、热锅放油，先将西芹和胡萝卜丝放入翻炒片刻，再放入豆腐皮丝翻炒

4、倒入调好的汁继续翻炒，可盖锅盖闷一会儿，汁水略收干后即可关火出锅。这三样都是易熟材料，不用煮太久。