2012/2/8 12:26

九、竹网腊羊肉

新疆 范鸿强制作

原料：

新疆地产腊羊肉250克，小麻花150克，蒜苗50克，香芹30克，青红椒块各30克，干红椒10克，盐3克，味精3克，鸡精2克。

制作方法：

1、腊羊肉切片，蒜苗、香芹切段、麻花切小块；

2、先将腊羊肉过油，麻花炸香，锅下油煸香干红椒，下入各种原料、调味炒匀装盘即可。

风味特点：

香辣可口、风味独特。