2012/2/8 18:52

人参石膏鸡肉汤

原材料：

鸡胸肉150克、人参15克、生石膏60克、生姜10克、葱5克。

调味料：

精盐8克、生抽5克、味精3克。

操作要点：

原料要在水开后才下，否则容易粘底。

制作过程：

1.人参、生石膏洗净，鸡肉切块，生姜切片，葱切段。

2.将鸡胸肉、人参、生石膏放入瓦煲内，加入清水煲2个小时。

3.最后调入味精、生抽、味精即成