2012/2/8 14:57

依依经验分享：

1、冰糖不用放多，因为冰梅酱挺甜的啦，放冰糖只为了让成品颜色更好看，你不放也不会影响味道的；

2、建议用鸭腿更好，鸭腿肉多嘛；

3、剩下的酱汁用来炒米粉或者炒面，味道超好；

4：放了冰梅酱以后，要小心不要煮糊，因为有糖分会比较容易粘锅。

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_5d96966d0100ctdw.html