2012/2/8 18:34

做法：

注意：蛋白糖霜染成和珠宝盒相似的粉红，不是一定要完全同色的。

蛋糕修掉的边，可多可少。重要的是对称，不要一边多一边少。

注意：

覆盖翻糖皮之前，要用奶油糖霜抹过，以保成品表面光滑。

你们可以看到，虽然前一张图片中，蛋糕边角还是比较挺的。翻糖覆盖上去后，就把糖霜和蛋糕压下去了，线条就比较柔和了。