2012/2/8 19:07

肉卷

爽口的西芹

凉菜是济南人宴席上不可缺少的部分，山东人都比较爱喝酒，清爽的小凉菜会是很棒的酒肴，上热菜之前，有几个凉菜可以让喝酒的过程发动起来，同时有些甜味凉菜，也是让女性朋友先开开胃！婚宴上的凉菜一般是6个或8个的数量。

肘子

几款肘子的图片

这道菜可是婚宴的主菜之一，几乎每家婚宴都是必备，做法无非是海参扒肘子，红烧肘子或者笋扒肘子，大多数宴席上，这道菜是必剩无疑，虽然都大喊着肥而不腻，肉皮美容，可大多数人都是挑两块瘦肉尝尝而已，在这个三高过度的年代，对这样的菜还是眼馋肚子饱！