2012/2/8 19:07

一进门就看到：这幅对联：上联为“榕练韩三水汇才育英杰”，下联为“香色味十合呈福益民生”。横幅是“榕香飘鮀城”，整副对联都是围绕着：“榕香”两个字来写的。

据介绍说，这家店的厨师蔡师傅一手“蚝烙”好工夫其实是祖辈传下来的。三十多年前，正值少年的蔡师傅已经跟随父亲穿街走巷，现煎现卖味香色美的家传“蚝烙 ”。早已名扬汕头。虽然辛苦，但父子俩却乐在其中，而且他还是一位善心人士，碰到个别家境贫寒的穷人，父子俩也总是施爱于人。渐渐地，年迈的父亲显然已经无法胜任这份工作，每天被油烟熏得吃不下饭。蔡师傅看在眼里，疼在心头，决心接下这把锅铲，好好研究，将这潮汕美食煎“蚝烙”的手艺发扬光大。

从05年开始，他就开始了“免费资助餐”给很多社会上的弱势群体。听说当时每当中午的时候，就有很多的弱势群体在门口排队，还有不少善心人士也加入到这个资助的行列呢。