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揭开猪肉涨价的三大因素

2012/5/1 16:38

上半年供给情况较难改观

除了疫情和价格剧烈波动给生猪养殖造成困难外,国储政策态度的转变,也一定程度影响养殖户对后市行情的判断。

经过2007年~2008年猪肉价格的暴涨暴跌之后,2009年初,经国务院批准,国家发改委、财政部、农业部、商务部、国家工商总局、国家质检总局联合发布了《防止生猪价格过度下跌调控预案(暂行)》,明确当猪粮比价过低时,政府将启动响应机制,增加中央和地方冻肉储备。

2010年上半年,生猪养殖全行业陷入亏损,国储共五个批次收储17万吨中央储备冻猪肉,第五次收储是发生在6月。另外,全国各个地方的商业收储渠道也同步进行。但自进入下半年,猪肉价格随国内整体物价形势飙升,为稳定市场,政府调控态度立马来了个180度的急转弯,从2011年底开始,又连续3批次投放国储冻猪肉,导致12月份猪肉价格的回调。

冯永辉认为,国储调控的时机值得商榷。因为行业在2010年8月份才刚刚结束亏损,10~12月份是补栏积极性恢复的关键时期。国储在11月份就进行投放,很有可能挫伤了养殖户的补栏积极性,这样必将影响今年上半年市场的供应。

作为反映补栏积极性的两个重要指标仔猪价格和二元母猪价格,在2010年猪价下跌中跌幅最大,分别从2009年的20.03元/公斤和1450元/头跌至17.76元/公斤和1380元/头,下跌了11.33%和4.83%。另外,根据农业部最新生猪存栏数据,今年1月份全国生猪存栏量4.451亿头,较去年年底减少960万头。

按照养殖业“三四五”的定律,即从补栏母猪到生猪供应上市需要“3个月配种、4个月妊娠、5个月育肥”共12个月的周期。“即便现在补栏,供应市场也是1年后的事情了。”冯永辉表示。

行情显示,春节后生猪价格迎来了更猛烈的反弹。上周全国生猪价格继续上行,出栏肉猪价同比涨幅达55.81%,仔猪价格同比涨幅已达71.45%。猪价、肉价均已创下31个月、32个月以来新高。

浙商证券研究所认为,随着抛储结束,生猪价格快速反弹,这表明目前生猪市场的供给状况偏紧。

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