2013/9/22 10:22

导语：与其他国产可乐类饮料的遭遇不同，面对可口可乐和百事可乐的强势竞争，亚洲沙示汽水却在夹缝中获得生存，并逐年呈现上升势头，其深层原因值得探究。

去“可乐”化：亚洲沙示生存样本调查

广州市经济技术开发区开创大道362号，浅绿色厂房的顶端， asia亚洲品牌标识依然清晰可见，只在斑驳的墙壁上透出一些历史的气息。这里是广州市香雪亚洲饮料有限公司（下称“香雪亚洲饮料”），其前身是亚洲汽水厂，专门生产一种广州特有的碳酸饮料—沙示汽水。

与其他国产可乐类饮料的遭遇不同，面对可口可乐和百事可乐的强势竞争，亚洲沙示汽水却在夹缝中获得生存，并逐年呈现上升势头，其深层原因值得探究。

时代周报记者历经一周时间，通过实地调查，试图将亚洲沙示作为一个另类的生存样本，还原其60多年的发展历史和生存现状。

年销售额达到1.2个亿

“我们是和可口可乐完全不同的可乐，可以说是真正的中国可乐。”香雪亚洲饮料品控部副经理梁志毅对时代周报记者说道。

沙示作为一种碳酸饮料与大众常喝的可乐差别巨大，其独特之处在于味道和口感。加入了梅叶冬青的亚洲沙示喝起来有一股风油精的味道。而据厂内的员工介绍，冬青具有一定的药用价值，主要具有消暑解渴，发散风热的功效。

据了解，亚洲汽水厂始建于1946年，创办伊始，就打出了“亚洲”汽水牌。

1966年初，广州市轻工业局将中亚枧厂和兴华汽水厂并入亚洲汽水厂，当年汽水生产增至3603万瓶，出口香港、澳门和新加坡等地。亚洲沙示也迎来了它最辉煌的时期。随着沙示的风行，沙示味道也被定义为广州的味道。

虽然后来亚洲沙示几经沉浮，这种口味一直没变。“这种口味和配方就是沙示汽水额度核心竞争力。”一位亚洲沙示研发负责人对时代周报记者说道。。

2009年，香雪制药收购亚洲汽水厂。“亚洲”品牌重新焕发出光彩。2011年，伴随着新产品金典沙示的推出，亚洲沙示再度走入广州人的视野。

“香雪收购之前，亚洲汽水厂的销售额一直在2000万左右。有了香雪的支持，我们去年的销售额就达到了8000万，今年预计可以做到1.2个亿。”对于未来的发展，梁志毅充满信心。

据了解，香雪制药收购亚洲汽水厂后，位于广州经济开发区的厂区仍属于原广州市轻工业局（现广州轻工工贸集团）。香雪制药以每年几十万的价格租用厂区设施生产。目前已经引进了一条价值3000万的全新生产线。

曾被百事雪藏

和很多国产可乐一样，亚洲沙示也曾被百事可乐收购，但却最终脱离了百事可乐的掌控。1993年，在百事可乐大肆扩张的年代，亚洲汽水厂被百事收购。

据了解，百事可乐进入中国之初，没有一个固定的销售渠道。因此收购国产品牌，进而获得其销售渠道成了一个最佳选择。也是在这样的情况下，百事可乐完成了对亚洲汽水厂的收购。

而从亚洲沙示的角度，期望引进外资，通过国外先进的管理和生产体系提升自身品牌实力，亚洲汽水厂的愿望很美好。而随后的变化可能是亚洲汽水厂始料未及的。

百事可乐为了自身发展，停止了沙示汽水的生产，亚洲沙示渐渐退出了碳酸饮料市场。随着亚洲品牌的黯淡，广州人记忆中的亚洲沙示也在街头失去了踪影。

知情人士向记者透露，百事可乐选择与亚洲汽水厂合作更看重的是其遍布广州的销售渠道。“如同小护士、大宝等大多数被收购国产品牌一样，“亚洲”品牌汽水同样难逃被雪藏的命运。”

2002年，百事可乐将全部股权转让，“亚洲”汽水品牌包括厂区被广州市轻工业局一并收回。“百事羽翼渐丰之后，也就直接撤资了。”谈及百事的离开，梁志毅一脸无奈地向记者表示。

市场局限广东

目前市场上沙士汽水一共有黑松沙士、屈臣氏沙士和亚洲三个品牌，而亚洲沙示占据优势地位。“亚洲沙示的市场占有率至少达到了65%以上。”香雪亚洲饮料佛山经销商杰之源贸易有限公司负责人也向记者证实了该说法。但问题在于，亚洲沙示仍然难以推广到全国。

据知情人士介绍，亚洲沙示的销售主要仍是依靠便利店，士多等传统渠道。“大型商超的销量都不算太好。”1号店等大型电商虽然也在卖，但是仍属于卖场渠道的一个拓展。

“我们的目标竞争对手一直是百事可乐和可口可乐。”梁志毅告诉记者。亚洲沙示最主要的竞争优势体现在其独特的口味和广州人对沙示的历史记忆。

“我们有邀请外面的朋友来尝试亚洲沙示，但是他们第一次喝可能接受不了。”对于亚洲沙示为何没有推向全国的疑问，梁志毅解释。

1946年亚洲沙示推出，销售范围一直局限于广州。随后慢慢扩展到广东省。也因此，很多人并不理解广州人的沙示情节。

也许是被百事雪藏后错过了饮料市场发展的黄金期，2009年推出后，亚洲沙示一直异常低调。即使在广州街头，也很难看到亚洲沙示的广告或是宣传。

“公司目前主要希望做好生产，对于省外市场以及广告投放方面还没有一个明确的计划。”梁志毅的回答也显得有些无奈。

到农村去：两乐制霸 国产可乐夹缝求生

曾经喊着“中国人自己的可乐”的中国八大可乐的浩大声势一去不复。如今，碳酸饮料市场上，“两乐”（可口可乐和非常可乐）仍然占领着大部分市场份额，而中国八大可乐也只有非常可乐还能看到踪影，却也盛名难副。

中国可乐为何在市场上难以发展？“中国人自己的可乐”为何得不到国人的买账？

据业内人士称，真正失败的原因是中国缺乏真正的“可乐文化”，国产可乐只能从包装、口味到营销和渠道模仿国外可乐，而没有差异化的优势，也就难以在竞争中存活。