2013/4/23 22:19
《九阳豆浆机•厨王争霸——国际顶级厨艺大赛》(以下简称《厨王争霸》)由中央电视台和北京大陆桥文化传媒集团联手打造。节目旨在通过组织全球各地顶尖厨师的厨艺比拼,激发各国美食文化的碰撞和交流。
今年年初,经过《厨王争霸》节目组的精心筹备,世界著名的法国米其林星级厨师首次来到中国,向中国美食厨艺提出了挑战。在北京的五星大饭店,中法两大美食大国的代表队进行了5场激烈的厨艺对决,《厨王争霸》节目第一季的5期节目也在今年端午节期间于CCTV-2与观众见面。民以食为天,美食的诱惑总是挑动着每一个人的味蕾和视觉神经。节目通过在视听效果、镜头运用以及剪辑手法上渗透出韵味十足的国际化气质和高质量的制作水准,一经播出,立刻赢得了各行各业观众的广泛好评,引起了各类媒体的广泛关注和热烈评论,收视率一路走高。节目还开设了位于各大主流门户网站的视频专区以及新浪官方微博,人气不断飙升,视频点击率一路上扬。
日前,《厨王争霸》节目已经完成了第二季10期节目的拍摄,正在进行紧张的后期制作。据了解,《厨王争霸》节目第二季将在中秋国庆假期期间于CCTV-2播出,届时将上演10场中法顶级厨艺对决。
由九阳豆浆机独家冠名的《厨王争霸》节目,是一场脑力、厨艺、创意、团队合作的真人巅峰对决,创新、挑战、惊奇、高品质的电视节目征服了各年龄段的观众。在中法顶级厨艺对决之中,每场比赛的法方选手全部来自法国“米其林”星级餐厅,个个都是厨艺高超、才智过人、帅气十足。在浪漫的法国,厨师属于艺术家的范畴,有一家全球闻名、备受尊敬、有着一百多年历史的为这些艺术家及他们的创作场所(餐厅)做权威点评和鉴定的机构——“米其林”。“米其林”的评审相当严谨公正甚至近乎苛刻,至今全世界也只有四十余家“米其林”三星级餐厅。其星级评鉴分三级:一颗星是“值得”去造访的餐厅,是同类饮食风格中特别优秀的餐厅;两颗星餐厅的厨艺非常高明,是“值得绕远路”去造访的餐厅;三颗星是“值得特别安排一趟旅行”去造访的餐厅,有着令人永志不忘的美味,据说值得打“飞的”专程前去用餐。评上星级,尤其是三星餐厅,对一家餐馆和主厨来说是无限风光、无限荣耀又可带来滚滚财源的事。可以说,将如此顶级的厨师和艺术引入中国的电视节目并以精彩的真人秀形式呈现给电视观众,在中国尚属首次,同时也是节目与其它厨艺美食类节目最显著的差异点。
中国传统美食大国的地位同样不容小觑,中国的参赛厨师们自然也都是出类拔萃,他们都是来自中国最顶级酒店或餐厅造诣颇深的行政总厨,集智慧、创意、艺术于一身,例如来自有璟阁的付洋师傅、便宜坊的魏刚强师傅、俏江南的李萍师傅和康源瑞廷酒店的王友红师傅等。他们从幕后走向台前一展身手,充分地满足了观众的好奇心,同时也极大地激发了人们捍卫中国美食大国荣誉的热情。