2012/5/1 16:04

“土专家”与技工荒

合作社的技术员老周一直强调自己是农民，他靠的是自己的种瓜经验

周茂才是村里成立的润民蔬菜专业合作社聘请的技术员，负责大吕村700多亩大棚西瓜的技术监管。

61岁的周茂才，是著名的西瓜产地东台市三仓镇官苜村的农民。

他今年1月被大吕村聘为“万顷高效农业示范园”的技术员。根据规划，该示范园区包含700亩大棚西瓜、百亩葡萄等。

面对记者，周茂才一再强调自己的农民身份。他说自己有20多年的西瓜种植经历，因种得好，闻名当地，曾到附近乡镇指导种植。

他说自己多年种植的是“小兰瓜”和“早春红玉”两个品种，并没种过“日本全能冠军”这个品种。

对于是否知晓膨大剂的作用原理及使用禁忌，老周称不知。他说自己只读完小学，没任何农技职称，也没经过专业培训，“是靠经验”。

刘明锁后来咨询了一名农技专家，专家说西瓜种植的技术很复杂，因品种、土壤、气候、瓜的成长阶段不同，对用药和施肥等技术管理有非常苛刻的要求，经验并不可靠。

周茂才月工资5000元，丹阳市公务员的工资是2000多。对于为什么找了个“土专家”，润民合作社法定代表人张小祥解释，2009年成立合作社开始搞高效农业时，就一直考虑技术管理问题。为了找技术员，村里找了镇政府、农业服务中心、南京各大农林高校，在网络发帖、报纸登广告等，但一直没物色到合适的人。

他说有的学生不愿到农村，有的只懂理论村里不想要，“既懂理论又有实践经验的，工资太高我们养不起”。

张小祥介绍，高效农业示范区在今年3月挂牌，这之前700多亩西瓜大棚要立起来，此时也是种植的关键时期，最后没法等了，托人从东台市“好不容易才请来了老周”。

5月23日，延陵镇农业服务中心主任郦友良介绍，目前江苏省在各地都有发展高效农业的任务指标，延陵镇只有大吕村这一个，去年刚做完的规划，目前还在报批阶段。

郦友良认为大吕村的步子迈得有些大，农民没经验也没经过培训，“一上来就一户投20多万搞几十个大棚，失败了怎么办？”

他介绍，项目规划中并无技术配套内容，很多农民都没有高效农业的经验，必须有专业技术人才配套。但目前基层的合作社很多都刚起步，经济实力薄弱，难有实力请较高层次的技术人才。

乡镇的农业服务中心的设置，最初目的正是要解决生产中的技术问题，但郦友良说，目前服务中心已很难适应新需求。

他说延陵镇农业服务中心只有11个编制，实际上农技人员只有两人，而且快退休了。他们懂得的，也只是基本农作物种植，对高效农业的种植根本不懂。要增加专业人才，则涉及财政拨款和编制。

他觉得这需要引起政府重视，并加大投入。

迟到的“辟谣”

专家称还没证据证明膨大剂对人体有害。丹阳市农委副主任说，这个结论很好，但来得太晚了

5月20日下午，东台市三仓镇主管农业的副镇长王秀芹，带着三名农技师造访了大吕村。她带来一个消息，东台市西瓜销售也全面受阻，湖南长沙和江西九江明确拒绝东台西瓜入市。

王秀芹说，他们希望能与丹阳的干部一起商量，“尽快请省农委出面来协调，请权威部门的专家来出面辟谣”。

王秀芹称，5月18日丹阳市农业执法大队到东台查周茂才自三仓镇采购的西瓜膨大剂，当天她接到几个瓜农电话说瓜卖不出去了，随后镇里向市里汇报，市里致电江苏省农委，请省里组织专家调研和鉴定，以消弭对瓜市的影响，不过至今没有下文。

王秀芹说，目前国家没有膨大剂在果蔬中残存量与相关化学元素的具体限量指标，他们也无法鉴定到底对人体有无害处。

5月21日，农业部网站上登出新华社专访中国农业科学研究院植物保护研究所张朝贤研究员的文章。张朝贤解释称，膨大剂为农业部批准使用的激素类农药，美国、日本等许多发达国家将其列为不需要进行毒性管理豁免物质清单，其残留不需要制定安全限量标准，目前还没有科学的证据表明会对人体健康产生危害。

“这个结论很好，但来得太晚了。”5月23日，丹阳市农委副主任武秀凤说。

而刘明锁称他再也不相信专家了，他只想要政府告诉他，他的瓜还能不能卖，“村里大棚我租了十年，今年亏这么大，我明年连租金也交不起了”。

刘明锁盼着能有补偿。延陵镇一名干部直言“顶多就是个同情性质的补偿”，投资有风险，不懂技术，盲目用药，“这个风险没人来给他承担”。

排查机制不通畅

郦友良认为，如果村里及时上报，政府部门及时找专家诊断并通报信息，会减轻农民损失

“我们知道的太晚。”郦友良称，5月7日刘明锁的瓜“爆炸”后，村里没汇报。之后的一周时间，刘明锁多方求助，并最后求助于媒体。

郦友良说，他是事发约一周后的5月13日才知晓，当时大吕村干部打电话说，很多记者去采访西瓜爆炸的事。郦友良称自己是镇政府第一个知晓此事的人。

丹阳市随后请来了江苏省农科院研究员徐锦华、南京农业大学教授汪良驹到现场考察。专家在接受记者采访时介绍，膨大剂是农业部批准使用的农药，适量使用对人体不会形成危害。

当时事件已广为传播。专家的说法没平息事态，而是引来了更多质疑，“什么叫适量？瓜都爆炸了，肯定过量，那对人体能没有危害吗？”

各媒体也出现了各种专家观点。有的认为植物激素会导致人体细胞膨胀，有的称会让人呕吐免疫紊乱，有的专家称膨大剂为“西瓜中的瘦肉精”。

西瓜的价格在争议、讨论中一降再降，并最终波及了国内其他地方。

据报道，目前四川攀枝花、北京大兴等地的西瓜售卖受到影响，攀枝花的西瓜2毛一斤难有销路。

郦友良认为，如果西瓜爆裂后，村里能及时上报，政府第一时间找专家诊断，能在第一时间进行信息公开，会减轻农民损失，“目前基层缺少疑似食品安全事故的发现、上报和排查机制”。

他认为，基层干部和政府应紧绷这根弦，遇见食品相关的生产事故第一时间上报，在诸多专家观点打架时，政府应该请权威部门迅速做出鉴定，给市场一个明确的信息，“才不会导致一条负面消息，毁掉一个产业的情况发生”。