2012/5/1 16:04

5月19日，瓜农刘明锁请的工人，正在将爆炸的西瓜处理成鱼饲料。本报记者 黄玉浩 摄

过去的十多天，江苏丹阳市西瓜“爆炸”的消息，以爆炸式的速度传播，成为国内舆论的焦点。西瓜膨大剂，引发了公众对食品安全的又一轮焦虑。农技专家解释称适量膨大剂对人体无害，不过，当地西瓜依然滞销。随着消息传播发酵，膨大剂带来人们对西瓜的整体不信任，并波及各地。据报道，四川攀枝花、北京大兴等地的西瓜市场受到影响。

记者调查丹阳西瓜“爆炸”发现事件背后是农村高效农业技术和专业人才的缺失。而基层农业生产中疑似安全事故无快速排查机制，信息不畅，也让产业链极为脆弱。

“你说我这瓜是能卖呢，还是不能卖呢？”5月20日，江苏丹阳市延陵镇主管工业的工会主席束方，收到了该镇瓜农刘明锁发来的短信。

他嘿嘿一笑，说，给我挖坑呢，他的西瓜用了膨大剂，我说能卖，到时吃出问题，追究起来我要负责任；不让卖，又要找我要赔偿，这问题让市长书记都无法回答。

刘明锁是丹阳“西瓜爆炸”事件的主人公。他是延陵镇大吕村的西瓜种植户。今年5月7日，他的47亩大棚西瓜爆裂，持续“爆炸”面积达三分之二多。此事经媒体报道，引起全国关注。

“这事都过去两周了，政府应该给我个结论，得告诉我，这剩下的西瓜到底有没有问题，对人体究竟有没有害处，还能不能卖？我得减轻我的损失啊。”51岁的刘明锁说，他已经一个多星期睡不着觉了。

多年的积蓄与借贷的26万元，等于打了水漂。还有14个工人的工资、一年近2万的利息，刘明锁叹气：“怎么办？”

当日，刘明锁收到束方回的信息，“你想卖呢，我也不阻拦你；你不卖，我也不鼓励你”。

“这叫什么话？这叫负责任的话吗？完全在推卸责任嘛！”正蹲在瓜棚里抽烟的刘明锁，看到短信一下跳起来。

正是刘明锁把自家西瓜爆炸的消息，告诉了媒体。引发全国关注后，当地西瓜滞销了，刘明锁觉得大家都对他有意见，为此压力很大。

作为大吕村润民蔬菜专业合作社的一户，刘明锁觉得合作社也该负起责任，“从大棚、种子、育苗、技术指导、用药都是村里负责搞的，现在出了事，没人管我了”。

难道要像山东那个菜农那样上吊自杀，才有人管吗？他又蹲下去，撂了句狠话。

合作社种大棚西瓜

47个大棚预计赚20多万，有了钱就能给儿子盖房娶媳妇。这是刘明锁种西瓜前的梦想

这是刘明锁第一年种大棚西瓜。

他多年来一直种植水稻，还养过几年鱼。去年底，他看到村里组织合作社要搞高效农业示范区的告示，还说提供全程技术支持，他开始尝试搞大棚。

大吕村的西瓜种植，其实是从2009年开始的。村里在外做生意的张董升，回村竞选村支书后，拉堂弟张小祥等9户农民种了200多亩名为“日本全能冠军”的西瓜，当年一个棚赚了4000多元。

随后，该村成立合作社，并向镇里申报高效农业示范区，鼓励村民一起搞大棚种植。

示范区今年3月挂牌的。张小祥也承包了20多个大棚。他说大吕村的四五个村干部都向银行贷了款，支书张董升借给了合作社500多万。

“一个大棚能赚5000块，47个大棚是20多万，有了钱我就能给儿子盖房娶媳妇。”5月20日，蹲在瓜地里，刘明锁描述他曾经的梦想。

他的梦想在5月7日破灭。“啪”的一声，他形容。

膨大剂带来爆裂

西瓜每天都在“爆炸”，“啪啪地裂，像爆竹一样一直响”，刘明锁意识到与膨大剂有关

“当时我的瓜是全村大棚里长势最好的，大的有十来斤。”刘明锁说，5月6日他发现西瓜秧上有了蚜虫，就给村委会聘请的技术员周茂才打电话，问有没有药给治一下。

他说，周茂才推荐了西瓜膨大剂，说这个药能增重增甜、防裂防虫。

周茂才后来则说，刘明锁的西瓜是出现开裂现象，才找他的。

5月6日下午，刘明锁以每袋两元的价格，从周茂才那里购买了90多袋药。他说自己按周的指导用量，给47个大棚的西瓜进行了喷药。

第二天到瓜地，刘明锁“傻眼了”：每个棚里都炸了80多个瓜，都是接近成熟的。“啪啪地裂，像爆竹一样一直响”。

他把周茂才喊到了瓜棚。周茂才说，他也不知道为什么炸，“反正药是没问题的”。

刘明锁又喊来村合作社的法定代表人、村副主任张小祥。张小祥看后说，看不出异常，离开了。

8日、9日、10日，每天都炸掉近千斤的瓜。刘明锁意识到与膨大剂有关。他说自己几番找技术员周茂才和张小祥，但没人管。

于是，他想到了向当地媒体求助。

5月13日媒体报道后，次日，江苏省农科院研究员徐锦华、南京农业大学教授汪良驹到现场考察。他们认为，西瓜爆炸与膨大剂的使用时机不当有关。

专家说，膨大剂属于调节植物生长的激素，应在幼果期使用，接近成熟再用势必有开裂的危险，加上当地持续干旱后突袭暴雨，此外，这种叫“日本全能冠军”的西瓜本就皮薄易裂。

在大吕村，除了刘明锁家，还有张国良、王德红等村民家的大棚西瓜不同范围爆裂，其中多家使用了西瓜膨大剂。

“我种了一辈子的地，我哪懂什么叫膨大剂？我是完全听技术员的。”刘明锁说。他认为合作社的技术支持没跟上。他说成立合作社时，村主任曾说会组织种植户去外地参观学习并培训种植技术，“到现在一次都没有”。