2012/5/1 16:03

雀巢婴幼儿食品到底安不安全？这个问题困扰了许志东差不多有一周的时间。

就在4月上旬，瑞典卡罗林斯卡研究院在其一份研究报告中指出：在欧洲出售的雀巢婴幼儿食品里可能含有大量如砷、镉、铅、铀等有毒元素。婴儿每天进食两次米糊等食品，砷吸入量会比单独喂母乳高50倍，而镉会高150倍，铅会高8倍。

此后，雀巢（中国）有限公司迅速出面声称：产品质量和安全是雀巢首要的关注重点。雀巢一直以来全面严格监控原材料以及最终产品的安全和质量，并确保它们对婴幼儿是绝对安全的。

而后，受卫生部委托，中国疾病预防控制中心、国家食品安全风险评估委员会又对外通报称，包括雀巢等品牌检出的砷、铅、镉等重金属均未超出中国标准。通报中还提到，我国对婴儿类食品的主要原料大米的镉限量要求严于国际食品法典委员会（下简称“CAC”）的标准。

“我现在有点被弄糊涂了，不知道该听谁的。”许志东对《华夏时报》记者说。他有一个1岁左右的儿子，由于价格适中、名气响，此前雀巢的奶粉和米粉产品一直是他为儿子挑选婴幼儿食品的首选。

而法国第二大零售商——欧尚超市中国一家门店负责婴幼儿食品销售的一位人士向本报记者透露：“最近一周，雀巢婴幼儿食品的销量非常不好。”

不一样的安全标准

“雀巢不方便评论卡罗林斯卡研究院的检测结果，我们只能说雀巢的婴幼儿食品是符合国际和国内食品安全标准的。”4月19日，雀巢（中国）有限公司高级公关经理何彤在接受本报记者采访时表示。

雀巢的逻辑是：此前，雀巢的婴幼儿食品被瑞典检测机构测出的砷、铅、镉最大检出值分别为33ug/kg、13ug/kg、11ug/kg。而根据我国发布的《生乳等66项食品安全国家标准》中“婴幼儿谷类辅助食物”一项的规定，砷和铅的最高限量指标均各为200ug/kg。由于欧洲检测机构的“超量”指标并没有超过国内食品安全规定的最高限量标准，显然雀巢的婴幼儿食品是符合国内食品安全标准的。

同时，国家食品安全风险评估委员会的专家还表示，相比中国的安全标准，CAC甚至未对婴幼儿谷类辅助食品规定砷和铅的限量指标。

“我国和CAC均未制定婴幼儿辅助食品的镉限量指标，但我国对该类食品的主要原料大米的镉限量要求（0.2mg/kg）严于CAC标准（0.4mg/kg）。因此我国现行有关标准均严于CAC。”上述人士称。

本报记者未能获悉欧洲食品安全标准相关数据，不过雀巢在其官方声明中称，瑞典食品管理局已确认被检测出“问题”的雀巢产品也都符合欧洲相关的安全标准。

对此，食品行业资深分析师、正略钧策管理咨询有限公司合伙人陈庚向本报记者分析说：“雀巢坚持声称自己的产品符合中国和欧洲标准，但这有一个关键点：各方对食品安全标准的认识是否一致？”

根据瑞典卡罗林斯卡研究院报告的表述，衡量雀巢婴幼儿食品是否有毒元素超标的依据是“母乳成分”而并非各国所谓的“食品安全标准”。