2012/5/1 16:03

中间商的风险

出手价如果比收购价还低了，菜贩也得把菜卖掉，“菜也会呼吸，时间一长就烂到车里”

河北盐山的菜贩胡金庄干这一行有十多年了，他固定向河北黄骅市的蔬菜批发市场送菜。他说，今年卷心菜的价格是这几年最低的。

4月23日，他收购司家村菜农的卷心菜是0.13元每斤。

胡金庄说，收购价低，他卖给菜市场小贩的价格也低。加上运费、人工成本，他一斤菜拉到黄骅卖0.25元。同时也要承担菜价下跌的风险。有时在这边进的蔬菜0.2元一斤，拉到黄骅，当地收购价甚至只0.15元。

不过那样他也要卖，否者“菜也会呼吸，时间一长就烂到车里”。

胡金庄等菜贩一车菜能赚约500元，到城市里的菜市场，个体小贩从胡金庄车上批菜，再分售给城市里的各个零售菜点。经过这两道手后，黄骅市零售蔬菜摊点，卷心菜价约0.5元一斤。

北京地安门菜市场4月22日的卷心菜0.8元一斤，对于北京市场来说，属于低价菜。当天济南卷心菜价约0.6元。

4月23日，济南市家家悦超市的采购车也开进司家村，收购价是0.13元。这家超市的采购经理陈强业说，拉到超市里售价0.28元，完全是无毛利销售，目的是促销，增加人气。

家家悦超市在司家村的采购量每天一万斤，这仅是司家村一亩多地的产量，对于要在10天内快速解决的“蜂拥”成熟的卷心菜，远不能“解渴”。

司家村村民指望着，多来一些外地的车辆，能抬高菜价。但从目前全国形势来看，各地大白菜和卷心菜价都跌破了0.2元。

“辐射”说雪上加霜

受日本核辐射污染蔬菜的传言影响，价格下跌的多是大叶菜和露天蔬菜

山东省商务厅巡视员王德福说，前段时间有报道说大白菜被压碎扔掉。他们了解后发现是有些商户冬季囤积了白菜，菜价下跌影响囤积成本而扔掉，不是菜农所为。

王德福说，今年价格下跌的蔬菜集中在叶子菜，露天菜。而土豆、萝卜等埋在土里的蔬菜并未受到影响。

其中比较典型的则是菠菜和香椿，价格都一路走低。香椿属于春天的高端菜，此前15元一斤，今年开市价格也仅6元一斤。

据王德福分析，这轮蔬菜下跌有多方面的原因，一是前两年蔬菜价格升高，政府鼓励蔬菜供应，农民种植的积极性也很高，导致今年蔬菜价格出现“大小年”情况。另一方面，也与日本核辐射影响到蔬菜的传言有关，也因此价格下跌的蔬菜，集中在大叶菜和露天蔬菜中。

另外还有天气造成的蔬菜集中上市等原因。

“受气温升高影响，蔬菜生产周期缩短，大量集中上市，每年四五月份蔬菜价格都会出现下降趋势。”山东省商务厅市场运行处处长郭宏伟说，每年“5·1”前后蔬菜价格都会下跌。

他称从当前蔬菜价格的总水平来看，与去年同期基本持平，但部分蔬菜尤其是叶菜，确实出现了价格偏低状况。

唐王镇书记李云爱说，今年唐王镇的卷心菜价格较同期下降50%。