2012/5/1 16:10

山东生姜之乡见闻：赔了也得种，就像是赌博

在山东省安丘市凌河镇的公路边，一块宣传牌上的字样颇为惹眼：这里是世界的菜篮子。

事实上，这里也是中国的姜仓。只不过，数月以来的生姜价格持续走低让当地的姜农“赔掉了腚”。

从去年的“姜你军”到如今的“被姜军”，当地人眼中的生姜就像一颗颗被掷到半空、大小未知的色子。

“种姜其实就是一场赌博。”凌河镇大芷芳村村民马春兰告诉《第一财经（微博)日报》记者。

商务部监测数据显示，今年全国生姜批发价格已经从1月份7.4元/公斤的高点一路下滑到11月11日的3.98元/公斤。

现在，马春兰从当地农民手中收姜，最好的也只能卖到1元/公斤左右。

不种姜又种啥

安丘市不仅是国内产姜重镇，也是国内最大的生姜批发市场之一。

当地村民告诉记者，凌河镇70%左右的土地用来种植生姜。

马春兰和丈夫王培成有一辆农用车，一年200多天的时间里，他们都开车走村串户收姜，收来的姜再转手卖给大的客户。

去年姜的价格畸高，马春兰的生意也好做，夫妇俩赚了三四万元。

今年姜价之低，令早已经历过姜价“过山车”的马春兰也感到很吃惊。

“去年国庆前后，从农民手中收姜，最高价格每斤达到4块多。虽然这一价位只持续了一个星期左右，但大部分时间里收购价格也在3元左右。”她说，如今自己从农民手中收姜，最好的姜也只能卖到1元/公斤左右，质量不好的只能卖到0.4元/公斤。

她告诉本报记者：“姜价在三四块钱的时候，我们每斤加价两毛钱，客商也可以接受，今年每斤5毛钱，也就只能加价几分钱了。”

3月初以来，全国生姜价格持续下降，8月中旬后走势企稳，9月上旬开始，生姜价格降势再现。

据新华社全国农副产品和农资价格行情系统监测，与9月12日相比，11月17日，全国生姜价格下降11.4%，其中，山东降幅为25.6%。当天，全国生姜价格同比下降47.5%。

一份行业监测数据显示，昨天，青岛一家蔬菜批发市场的生姜最高价格为0.8元/公斤。

尽管一些地方的批发价格依然达到令人“欣慰”的七八元/公斤，但与去年这个市场的整体走势相比，依然处于低位。

商务部监测的全国生姜批发价格走势显示，去年的高点出现在11月5日——10.42元/公斤。

仰望往日行情，俯视脚下存姜，姜农的纠结有谁知。

马春兰本身也是姜农，她给本报记者算了这样一笔成本账：

种姜的第一步要熏地，安丘种植生姜时间很长，土地已经退化，在种姜之前要用农药熏地，不然就不能保证产量和质量。

她去年种了一亩半生姜，熏地成本是2700元。

另外，再加上购买薄膜、化肥、农药、浇水等费用，一亩地种姜成本在7000元以上，这还不包含人工成本。

当地生姜的亩产平均水平在5000公斤左右，如果按照1元/公斤的价格算，种一亩姜赔上几千元是正常现象。

虽然生姜可以窖存，但对很多姜农来说，长期存姜并不现实。

马春兰告诉本报记者，有的姜农家里要盖房子、孩子要上学，要用钱了就只能卖姜，到第二年要种新姜了，需要大笔投入，也只能卖姜。

今年亏本了，明年还种不种？马春兰的回答很干脆，绝大部分姜农还是要种。

她认为，今年价格低了，明年可能高。到时不种姜的就要后悔了，“不种姜又种啥呢？种葱不挣钱，种粮食不挣钱。”

“挣钱不挣钱，就看谁的运气好了。老天让谁挣谁就挣。”马春兰对本报记者说。