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2012/5/1 16:10
供大于求
“报纸上说是种姜发了财，我才不信呢。吹牛谁不会吹啊。”马春兰说，姜价5年一个周期，剧烈波动，这5年下来，姜农也就是够本就不错了。
“价格高的时候，看似赚了。可价格低的时候，又赔进去了。不高不低的那两三年，也就是刚够本。”她说。
本报记者根据商务部数据统计，2006年以来，全国生姜批发价格下跌的为2006年，2007年、2009年和2010年均上涨，2008年走势平稳。
至今，马春兰对去年的那波行情还是直呼看不懂。
她告诉本报记者，在去年国庆节前后，感觉有人在抢姜。两个星期之内，姜价就从1元多/公斤直接拉升到2元多/公斤。
有姜农对本报记者说，虽然去年价格猛涨，但也不是所有的姜农都获得了好的收益，“看着价格上涨，就想再等个高价，于是就没有卖。看着价格下来了，就更不想卖。”
据马春兰介绍，这种价格变动也造成了今年安丘窖存姜的数量超过往年。
今年8月份前后的连绵降雨，使得很多姜窖进水，姜农只能紧急卖姜。一是，再不卖，姜就坏了；二是，新姜就要收获了，需要腾窖存姜。
当地姜商韩先生告诉本报记者，要想在姜这个产业上赚钱，需要有大的资金投入，价格剧烈变动也孕育着机会。
他认识的一名山东沂水县的客商前年在安丘包了两个山洞存姜，一个山洞存65万公斤，他收姜存入山洞的平均成本不到1元/公斤。
韩先生告诉本报记者，因为其中的一个山洞的姜变质，只能降价或者直接扔掉，但另外一个山洞的姜几乎可以获得翻倍的收益。
“有钱才能赚钱。”他这样总结自己的体会。
今年姜价为什么会大幅度下跌？本报记者采访的过程中得到的最多说法就是种植面积扩大，导致供大于求。
“从（安丘）往外走的情况看，总量并没有发生明显变化，但姜价确实低了。”安丘山水蔬菜合作社相关人士告诉本报记者，姜价回落最重要的原因是供求关系的变化。
本报记者了解到，在经历去年姜价大幅飙升之后，全国范围内生姜种植面积大幅度增加，作为生姜的主产区之一，去年安丘的生姜种植面积就增加三成以上，同时，其他地区适合种姜的，看到生姜价格飙升，也纷纷加入种姜行列。
安丘市农业局副局长杨春强认为，由于一些农产品在多个省份都可以种植，整体上呈现点多面广的局面，相互之间缺乏信息沟通，使得农户在农产品产业链上始终处于一种盲目跟风的状态。
谈及完善信息发布和指导时，国家发改委副主任杜鹰本月公开表示，发改委会同有关部门编制了《全国蔬菜产业发展规划》，已经上报国务院。