2019/7/3 17:23

二、乌发食谱

1、首乌炖雏鸡

材料：何首乌20克，雏鸡500克，姜片、料酒、食盐适量。

做法：首先将雏鸡宰杀后去毛及内脏洗净，然后入沸水中烫一下，除去血水，捞出，用温水洗净；将何首乌洗净，用纱布包好，塞入鸡腹内；将鸡放入砂锅内，注入清水，加食盐、葱段、姜片、料酒，用大火煮沸，去尽浮沫，改用文火炖至鸡肉熟烂后，用味精调味，取出鸡腹内何首乌包即成。

用法：佐餐服用。

功效：滋补虚损，益血气，黑发。适合白发人群。

2、养颜乌须长寿鸡

材料：母鸡1只，核桃仁50克，桑葚子20克，黑芝麻20克，蜂蜜25克，姜片、食盐适量。

做法：首先将母鸡宰杀后去毛及内脏，用清水洗净；然后将核桃仁、桑葚子、黑芝麻分别研细，放入鸡腹中。然后置于汤盆中加入蜂蜜、食盐、料酒、生姜，用大火蒸至鸡肉烂熟即成。

用法：每日食用2次。

功效：补气血，益肝肾，乌发。适用于肝肾亏损、头发早白或中年脱发等症。

乌鸡汤

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