2017/3/27 15:15

补铁的蔬果

虽然蔬果中的铁为非血红素铁，吸收利用率较低，但是新鲜蔬果含有丰富的维生素，而维生素C对促进铁质的吸收有非常大的帮助，因此，建议贫血患者每天应食用一定量的蔬果。

1.樱桃。

樱桃不仅色泽艳丽玲珑，而且味道甘美、营养丰富，每100g樱桃含有5.9g的铁，居于水果首位，比苹果、梨等水果高出20-30倍。常吃樱桃可以预防缺铁性贫血，还能美容养颜。

2.鲜枣。

鲜枣（并不是干枣哦）含有大量的维生素C、果糖以及氨基酸，食用鲜枣能够调节人体的新陈代谢，维生素C还可以将食物中的三价离子铁还原成二价铁，有利于促进铁的吸收。

3.胡萝卜。

胡萝卜含有很高的维生素B，同时含有胡萝卜素，胡萝卜素对补血非常有益，用胡萝卜煲汤，是很好的补血食物。也可以将胡萝卜榨汁，加入蜂蜜当饮料喝。

总结

总之，贫血患者应多食用富铁食物，增加膳食铁（主要是血红素铁）的摄入，同时可搭配富含维生素C的新鲜蔬果，以最大限度地提高铁摄入和吸收。如果仅通过食物难以补充足够的铁，可以在医生的指导下适量服用补铁药物，最好选择具有临床实验数据支持、安全性高、副作用小、且易于人体吸收的补铁药物，如瑞克生血宁片