2017/3/27 15:15

铁是人体内含量最多的微量元素之一，它是造血的基本原料，当体内铁元素缺乏时，就会诱发缺铁性贫血。缺铁性贫血是最常见的贫血类型，我们常说的贫血一般也是指缺铁性贫血，其治疗核心是补充铁元素。那么,缺铁性贫血吃什么好，哪些食物可以有效补铁补血呢？

补铁的肉类

提到补铁补血，吃红肉的效果要远远好于吃红枣、菠菜。这是因为红肉、动物内脏等动物性食物中所含的铁为血红素铁，吸收率可达20%-25%，可以被肠粘膜直接吸收，且吸收过程中不受膳食因素的影响。因此，补铁应多吃动物性食物，此外，瑞克生血宁片补充的类血红素铁吸收率可达35%，贫血患者可以选择服用瑞克生血宁片来补铁补血。

1.动物肝脏。

动物肝脏含有丰富的铁，而且价格便宜，烹饪方式简单，是最常见的补铁食物。不过动物肝脏含有维生素A，摄入过量可能会导致中毒。所以一周食用一两次即可，并且一定要选择健康动物的肝脏。

2.牛肉。

牛肉的营养价值及其丰富，每100g牛肉含有3.3mg的铁，同时还有20.1mg的蛋白质。牛肉有补中益气、强筋健骨的作用，经常食用牛肉不仅可以补铁补血，还能达到健脾胃的作用。