2017/2/27 14:23

莲子花生红豆粥——暖胃、养肝

材料：大米、红豆各50克，花生米30克，莲子20克。

调料：红糖5克。

做法：

①红豆淘洗干净，浸泡4～6小时；花生米挑净杂质，洗净，浸泡4小时；莲子洗净，泡软；大米淘洗干净。

②锅置火上，加适量清水烧开，下入红豆、花生米、大米、莲子，用大火烧开，转小火煮至锅中食材全部熟透，加红糖煮至化开即可。

山药羊肉汤——暖胃补肝，壮阳补肾

材料：山药200克，羊肉150克。

调料：葱花、姜末、蒜末各5克，盐3克。

做法：

①将山药洗净，去皮，切片；羊肉洗净，切块，入沸水中焯烫一下，捞出沥干。

②锅置火上，倒植物油烧至八成热，放入葱花、姜末、蒜末爆出香味，放入羊肉块翻炒，倒入适量温水煮沸，加入山药片煮至肉熟山药烂，加盐调味即可。