2017/2/27 14:23

肝脏担负着人体的解毒工作，它默默为人体工作，同时也需要被关怀才能维持健康。今天教给大家的这三道菜营养美味、简单易做，特别适合冬季养肝食用，用饮食调理肝脏，既方便又有效。

冬季饮食重点——养肝血，固肾阳

1、适度补充热量。

2、注意补充矿物质。

3、多吃些温热食物。

4、可经常食用汤、粥。

5、不贪辛辣。

萝卜炖牛腩——促消化、保肝

材料：牛腩400克，白萝卜250克。

调料：料酒、酱油各15克，葱末、姜片各10克，盐3克，大料、胡椒粉各4克。

做法：

①牛腩洗净，切块，焯烫，捞出；白萝卜洗净，去皮，切块。

②砂锅置火上，放入牛腩块、酱油、料酒、姜片、大料和适量清水，大火烧沸后转小火炖2小时。

③加入白萝卜块，继续炖至熟烂，放入盐、胡椒粉拌匀，撒上葱末即可。