2016/12/19 12:51

【咖喱螃蟹】

 
咖喱螃蟹

材料：螃蟹2只、西芹、红辣椒3个、红洋葱末、白洋葱丝、咖喱、牛奶、椰蓉、水、香菜末

做法：     

1、螃蟹洗净，去掉腮等等不能吃的地方。保留螃蟹盖，把身子切成两半备用。     

2、西芹摘掉叶子，洗净切段。     

3、螃蟹切口蘸上淀粉，入油锅炸。     

4、锅里放适量油，放入红辣椒末、红洋葱末、白洋葱丝炒香，倒入适量水，将咖喱块溶解后放入螃蟹、西芹段、牛奶、椰蓉，中火煮，小心不要粘锅。    

5、煮好后调入适量盐，出锅后撒上香菜末。