2016/10/12 17:29

微量元素二：锌

锌能参与人体核酸和蛋白质的代谢过程。缺锌会导致胚胎发育受到很大影响，形成各种各样的先天畸形。

小编提醒：在怀孕前后尤其孕后都不应偏食。瘦肉、肝、蛋、奶制品、可可、莲子、花生、芝麻、胡桃等食品中都含有一定量的锌，但以动物食品更为丰富。另外，从准备怀孕前半年必须戒酒，以免酒精增加体内锌的消耗。

补锌推荐食谱：鸡蛋瘦肉粥

材料：大米300g，瘦肉馅100g，鸡蛋1个，葱花、盐、香油各适量。

制作方法：

1、把大米淘干净，电饭煲内加上适量的水，然后再放入淘好的大米煮开;

2、待大米煮好后，放入瘦肉馅再煮10分钟;

3、然后再把打好的鸡蛋液均匀的倒入锅内;

4、待粥煮开时，放入葱花、盐搅办，最后淋上香油即可。

微量元素三：锰

 
红薯饼

缺锰可以造成显著的智力低下，母体缺锰能使后代产生多种畸变，尤其是对骨骼的影响最大，常出现关节严重变形，而且死亡率较高。

小编提醒：一般说来，以谷类和蔬菜为主食的人不会发生锰缺乏，但如果经常吃加工得过于精细的米面，或以乳品、肉类为主食时，往往会造成锰摄入不足。孕前应适当多吃些水果、蔬菜和粗粮。

补锰推荐食谱：红薯粗粮饼

材料：红薯200g，玉米粉200g，糯米粉200g，油、白糖、牛奶各适量。

制作方法：

1、红薯洗净放在蒸笼里蒸熟，去皮;

2、用勺子捣成泥，加白糖拌均匀;

3、牛奶加热，加白糖搅拌均匀，直到白糖融化;

4、把糯米粉和玉米粉各对半，拌均匀，加牛奶和成面团;

5、分成小剂子，用手捏成小饼，压成圆片，把红薯馅放进圆片里，包好再按成小饼状;

6、电饼铛均匀刷一层薄薄的油，将玉米饼放进去;

7、按下煎饼功能键，两面煎成金黄色即可。