2016/9/26 13:37

抗癌三号：茄子皮

当我们在餐馆点茄子的时候，为了美观和口感，他们都会去年茄子皮再呈现在你眼前。但美食专家则建议，吃茄子最好不要去茄子皮，因为茄子皮里面含有B族维生素，B族维生素可帮助维生素C的代谢。有研究发现茄子皮抗癌活性最强，其效力甚至超过了抗癌药物干扰素。

抗癌四号：豆腐渣

现代人家里很少能见到豆腐渣，可是在以前几乎每家每户都会有。豆腐渣其实就是制作豆腐时，滤去浆汁后所剩下的渣滓。大多数人都会直接倒掉，但今天小编要阻止你不再浪费。

豆腐渣是膳食纤维中最好的纤维素，被称为“大豆纤维”。 它的这种纤维不仅能防便秘、降血脂、降糖，它还具有高粗蛋白、低脂肪、低热量的特点，做成菜吃也不易长胖。而且，据测定，豆腐渣中含有较多的抗癌物质，经常食用能大大降低乳腺癌、胰腺癌及结肠癌的发病率。

抗癌五号：橘络

不只是你们不喜欢吃橘络，我也不喜欢吃，每次吃橘子时把“白丝”剥得干净一些，吃得也爽许多。但是，据说橘络本身就是一味药材，它里面含有一种名为“芦丁”的维生素，能使人的血管保持正常的弹性和密度，减少血管壁的脆性和渗透性，防止毛细血管渗血，有助于减少高血压病人发生脑溢血及糖尿病人发生视网膜出血。